Chercher un produit :  

Catégorie liée / stabilisant
Volugum 300 Gomme arabique Volugum 300 Gomme arabique()
  
VOLUGUM 300 Gomme arabique de type Seyal, à fort pouvoir enrobant pour la stabilisation des composés phénoliques des vins.

 Applications

VOLUGUM 300 est une solution de gomme arabique micro filtrée, sulfitée et concentrée à 300 g/l. Elle possède un très faible indice de colmatage et peut être ajoutée après une filtration sur terres, plaques ou membranes.
VOLUGUM 300 est utilisée pour augmenter l’impression de volume et de rondeur en bouche tout en diminuant l’astringence des vins.
VOLUGUM 300 est aussi utilisée comme colloïde protecteur pour la stabilisation des composés phénoliques des vins.

 Mode d’emploi

Ajouter directement VOLUGUM 300 au volume total de vin à traiter de façon homogène.

 Doses d’emploi

Vins rouges : 100 à 250 ml/hl
Vins blancs et rosés : 50 à 100 ml/hl

 Conditionnement
Bidons de 5 et 25 kg – Cuve de 1000 kg

 Conservation
A conserver plein dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec, exempt d’odeurs.

Conforme au Codex Œnologique International Pour usage Œnologique Pour l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine direct



 



 
 
Autres articles pouvant vous intéresser :